嫩煎鸡胸肉,健身减脂必备
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 先来准备一块鸡胸肉!
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点击查看大图 用保鲜膜把鸡胸肉包起来。包起来的用意是,等下拍的时候肉末不会乱飞
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点击查看大图 准备肉锤!
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点击查看大图 敲成这样子,用尺量一下,差不多是1cm左右!
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点击查看大图 开始腌肉的步骤,先加盐!
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点击查看大图 加入黑胡椒,另一面也重复这个步骤喔!调味的部份可以一自己喜好添加香料,像是辣椒粉、意大利香料、咖喱粉…等等。
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点击查看大图 开始热锅!一开始可以先用中大火加速热锅!
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点击查看大图 热锅完毕后加入少许橄榄油开始煎肉!
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点击查看大图 放入鸡胸肉。
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点击查看大图 计时两分钟,中间都不用移动肉喔!
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点击查看大图 可以盖上这种防喷油的盖子
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点击查看大图 火可以转中火煎,肉比较不容易焦掉。
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点击查看大图 两分钟到了,把鸡肉翻面!
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点击查看大图 煎好的鸡肉取出静置5分钟,直接切肉汁会流出来。
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最后一步
点击查看大图 静置好,将鸡肉切成合适小块,搭配上蔬菜。完美~
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发布于 2018-02-14
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