【颜值爆棚】金汤牛肉面

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  南瓜去皮切成块

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  将南瓜放入锅中，加水没过南瓜，放入适量盐和少量食用油。大火将南瓜煮软，用汤勺将南瓜压成泥，继续煮至汤汁浓稠，盛出碗中做汤底。

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  锅中加水，放入适量面条煮熟。我用的是圆头的挂面，可以煮任意自己喜欢的面

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  将面条捞出，与南瓜汤搅拌均匀，加牛肉片和剁椒，金汤牛肉面就完成啦～

• 最后一步
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  面上可根据自己的喜好放喜欢的食材，我在办公室煮时放的是鲮鱼滑

小贴士

1.尽量选择粉、面的南瓜制作汤底 2.南瓜块可适当切小一些更易煮软 3.汤底仅加盐和少量食用油调味，不加过多调味料更突出南瓜的鲜甜

发布于 2018-02-14

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