蒜薹五花肉不油腻卤面

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  将面放蒸锅蒸15分钟

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  五花肉切块备用

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  蒜薹清洗后切成段备用，如果喜欢吃蒜薹可多放

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  炒锅里放入油，将肉倒进锅中，倒入少许酱油进行翻炒，再倒入蒜薹，添加水添加到和菜平的状态，水开后用锅铲翻一两下下，放入适量盐（一小勺半即可）

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  将整好的面倒入盆中，记得一定要先用筷子搅拌，不然会怄在一起，然后倒入刚才的卤（就是刚才炒的蒜薹肉），用筷子搅拌均匀后放在一旁备用。

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  将蒜切碎备用

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  将刚才搅拌好的面放进蒸锅，蒸10到15分钟

• 最后一步
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  将蒸好的面倒入盆中，用筷子搅拌均匀，然后倒入蒜末进行搅拌即可食用

发布于 2018-02-13

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