草莓牛轧糖&芒果牛轧糖&无花果牛轧糖
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难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
草莓牛轧糖：
、
冻干草莓粒
75g
、
棉花糖
180g 、
奶粉
130g 、
开心果
130g 、
草莓果粉
10g
、
黄油
45g 、
芒果牛轧糖：
、
巴旦木
110g 、
芒果干
110g
、
奶粉
130g 、
芒果果粉
20g
、
棉花糖
180g 、
黄油
45g 、
无花果牛轧糖：
、
冻干无花果
75g
、
棉花糖
180g 、
黄油
45g 、
奶粉
130g 、
巴旦木、核桃、碧根果
115g
、
抹茶牛轧糖：
、
棉花糖
180g 、
抹茶粉
10g 、
巴旦木、核桃、碧根果
110g
、
奶粉
130g 、
黄油
45g 、
蔓越莓干
100g 、
巧克力牛轧糖：
、
可可粉
10g 、
棉花糖
180g 、
巴旦木、核桃、碧根果
110g
、
奶粉
130g 、
葡萄干
100g 、
黄油
45g 烹饪步骤
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1/44
点击查看大图 准备好做草莓牛轧糖的食材。
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2/44
点击查看大图 草莓果粉倒入奶粉中拌匀。
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3/44
点击查看大图 不粘平底锅放入45g黄油，小火烧至融化。
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4/44
点击查看大图 倒入180g棉花糖，用硅胶搅拌刀按压棉花糖至融化。
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5/44
点击查看大图 关火，倒入草莓奶粉混合物。
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6/44
点击查看大图 搅拌均匀。
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7/44
点击查看大图 加入冻干草莓粒和开心果，翻拌均匀。
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8/44
点击查看大图 倒入牛轧糖整理盒中。
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9/44
点击查看大图 擀面杖擀平，冷却备用。
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10/44
点击查看大图 准备芒果牛轧糖的食材。
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11/44
点击查看大图 芒果果粉加入奶粉中拌匀。
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12/44
点击查看大图 芒果干剪成小块。
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13/44
点击查看大图 45g黄油放入平底锅小火烧至融化，加入180g棉花糖按压至融化，加入芒果奶粉混合物翻拌均匀。
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14/44
点击查看大图 再加入巴旦木和芒果干。
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15/44
点击查看大图 翻拌均匀。
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点击查看大图 倒入整理盒，擀平，冷却成型备用。
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17/44
点击查看大图 准备好无花果牛轧糖的食材。
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18/44
点击查看大图 平底锅45g黄油融化后，加入180g棉花糖按压至融化，加入130g奶粉拌匀后，倒入坚果和冻干无花果。
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19/44
点击查看大图 翻拌均匀。
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20/44
点击查看大图 倒入整理盒擀平，冷却成型备用。
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21/44
点击查看大图 准备好抹茶牛轧糖的食材。
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22/44
点击查看大图 平底锅放入45g黄油融化后，加入180g棉花糖按压至融化，加入抹茶奶粉混合物，翻拌均匀。
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23/44
点击查看大图 加入坚果和蔓越莓干。
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24/44
点击查看大图 翻拌均匀。
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25/44
点击查看大图 倒入整理盒擀平，冷却成型备用。
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26/44
点击查看大图 准备好巧克力牛轧糖的食材。
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27/44
点击查看大图 可可粉加入奶粉中拌匀。
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28/44
点击查看大图 45g黄油融化后加入180g棉花糖，按压至融化，加入可可奶粉混合物翻拌均匀后，加入坚果和葡萄干。
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29/44
点击查看大图 翻拌均匀，倒入整理盒擀平，冷却成型备用。
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点击查看大图 草莓牛轧糖切成小块。
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31/44
点击查看大图 草莓牛轧糖。
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32/44
点击查看大图 芒果牛轧糖切块。
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33/44
点击查看大图 芒果牛轧糖。
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34/44
点击查看大图 无花果牛轧糖切小块。
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35/44
点击查看大图 无花果牛轧糖。
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36/44
点击查看大图 抹茶牛轧糖切小块。
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37/44
点击查看大图 巧克力牛轧糖切小块。
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点击查看大图 全部切好。
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点击查看大图 牛轧糖。
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点击查看大图 包装起来。
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点击查看大图 草莓牛轧糖、芒果牛轧糖、无花果牛轧糖、抹茶牛轧糖、巧克力牛轧糖。
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点击查看大图 高颜值牛轧糖。
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点击查看大图 成品。
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最后一步
点击查看大图 成品。
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展开全部44个步骤
发布于 2018-02-12
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