驴打滚 老北京小吃天津耳朵眼传统糯米豆沙卷#中粮我买年味菜#
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 糯米粉和水混合拌匀
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点击查看大图 碗底刷油防止粘住
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点击查看大图 把混合好的糯米粉面团放入盘中放入蒸锅中盖上锅盖大火蒸20分钟
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点击查看大图 期间把黄豆面炒到金黄色炒好后 可以混入一点奶粉和白糖
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点击查看大图 把豆面铺在面板上
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点击查看大图 蒸好的糯米面团 盖保鲜膜 晾到温热
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点击查看大图 放在豆面上擀平
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点击查看大图 两面都撒好豆面 不然很粘别擀太薄了
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点击查看大图 抹好豆沙馅我用的我们天津耳朵眼炸糕所用的豆馅卷起 切段即可卷的时候 中间不要留空隙
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最后一步
点击查看大图 过年期间来一个中式传统糕点吧
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展开全部10个步骤
发布于 2018-02-12
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