一次发酵 | 黑芝麻奶香馒头
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 牛奶,砂糖,酵母混合搅拌至酵母融化
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点击查看大图 加入面粉和玉米油,先用筷子搅拌成面絮,在揉成光滑的面团
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点击查看大图 最后加入黑芝麻,将黑芝麻完全揉进面团。
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点击查看大图 揉好面团,松弛10分钟。改成长方形面片。厚0.7mm左右。
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点击查看大图 芝麻粉糖粉混合备用。
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点击查看大图 撒上黑芝麻粉。
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点击查看大图 卷起来,尽量卷的紧一点。
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8/11
点击查看大图 切成4CM宽的段。
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点击查看大图 放入38度左右的环境下,发酵至1.5倍。
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点击查看大图 发酵好,放入水开的蒸锅, 蒸15分钟闷3分钟即可。
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最后一步
点击查看大图 健康营养~来张嘴!
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展开全部11个步骤
发布于 2018-02-12
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