韩式辣豆腐汤
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备食材,一盒内酯豆腐,做皮蛋豆腐那种,1/4颗洋葱,1瓣大蒜,1小段大葱,还有1颗鸡蛋
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点击查看大图 洋葱切小丁,大蒜切成小细末(越细越好)大葱切小段备用 其实还可以切香菇丁,豆芽,金针菇等自己爱吃的配料
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点击查看大图 小石锅上火稍微温的时候放盐
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点击查看大图 放一小勺炸过的辣椒面
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点击查看大图 辣椒面汤水烧开把配料洋葱大蒜大葱放进去煮2-3分钟
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点击查看大图 水烧开放豆腐,可以根据个人喜好把豆腐弄碎或者放大块的,小火煮5分钟左右,最后打鸡蛋到汤里
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最后一步
点击查看大图 这个是最基本的辣豆腐汤做法,可以添加大虾,螃蟹,花蛤等就变成海鲜豆腐汤
小贴士
大蒜很重要,多放蒜会更鲜,其实烧开了就没有那么大蒜味儿,90%的韩国料理里最多的食材就是大蒜,包括烤肉里,所有汤里,泡菜里有大量的大蒜
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展开全部7个步骤
发布于 2018-02-10
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