豆皮生菜卷
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图准备食材
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点击查看大图水里放一点盐,把生菜放进去浸泡10分钟
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点击查看大图捞出生菜生气干净,切成2段
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4/13
点击查看大图烧开一锅水,加点盐,豆皮放进去汆烫
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点击查看大图捞出控干水
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点击查看大图将豆皮摆在案板上,抹上黄豆酱
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7/13
点击查看大图在一端的位置放上生菜段
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8/13
点击查看大图然后从一端卷起,要卷的尽量紧密一些,避免切的时候太散。
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9/13
点击查看大图然后用刀从一头斜刀切小块,以方便一口入嘴为宜。
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10/13
点击查看大图然后沿着盘子外围摆一圈,一个挨着一个这样就不会散开。
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点击查看大图蘸食辣椒油或者醋汁即可食用
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12/13
点击查看大图其实这道菜就是典型的东北蘸酱菜,只不过是进行了漂亮一点的摆盘,使其成品看起来更赏心悦目。
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最后一步
点击查看大图超级好吃,清淡爽口
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发布于 2018-02-10
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