酱棒骨
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难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
棒骨
4根
、
葱
3段 、
姜
3片 、
海天黄豆酱
两小勺
、
八角
3粒 、
花椒
一勺 、
盐
适量 、
料酒
2勺 、
生抽
2勺 、
老抽
1勺 、
肉蔻
4-5颗
、
山楂
1颗 、
草果
2颗
、
香叶
2片 、
冰糖
3粒 烹饪步骤
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1/11
点击查看大图 棒骨4-5根
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2/11
点击查看大图 其它食材（完整版）
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3/11
点击查看大图 其它食材（缩减版）
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4/11
点击查看大图 棒骨凉水入锅，锅开加入料酒。
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5/11
点击查看大图 煮出血沫。
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6/11
点击查看大图 撇去血沫，清汤备用。
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7/11
点击查看大图 锅中放油，煸香葱姜。
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8/11
点击查看大图 加入其它配料翻炒。
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9/11
点击查看大图 加入棒骨。
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点击查看大图 倒入清汤，加入黄豆酱、冰糖、老抽、生抽，炖2小时。
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最后一步
点击查看大图 出锅，非常赞！宝贝非常爱吃！
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展开全部11个步骤
发布于 2018-02-07
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