酸菜大排面
2.6万人浏览 · 100人收藏 · 人做过
时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/12
大排用刀背拍松。
-
2/12
加入蚝油，料酒，淀粉取10克，盐腌渍一小时。
-
3/12
裹满淀粉。
-
4/12
拍掉多余的散粉。
-
5/12
锅里坐油烧至7-8成热，下入大排。
-
6/12
炸至两面金黄取出。
-
7/12
入锅，加水，倒入蚝油，盐，糖，生抽。
-
8/12
盖锅盖，大火烧开，转小火20分钟，收汁。
-
9/12
锅内放油，放酸菜翻炒出香味。
-
10/12
倒入大骨汤。开大火烧开，小火5分钟，即可。面条煮好。
-
11/12
酸爽鲜香的酸菜大排面，好吃的停不下来。
-
最后一步
成品。
4/12
展开全部12个步骤
发布于 2018-02-06
换一个做法相关分类
相关推荐