酸甜香辣土豆粒
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
土豆
3个中等个头 、
鱼腥草
一小把 、
蒜
4瓣 、
小葱
适量 、
香菜
适量 、
糖
少量 、
醋
少量 、
辣椒面(我家的辣椒面不太辣,自己家的按自己口味加哟)
少量
、
李锦记蒜辣酱
2小勺
、
盐
适量 烹饪步骤
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1/5
点击查看大图 把土豆切小块蒸熟(切小块比较快蒸熟)待冷却后撕掉皮,再切成小丁
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2/5
点击查看大图 把蒜、葱、香菜、鱼腥草洗净切好备用
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3/5
点击查看大图 热油锅,待油热后倒入辣椒中,制成油辣椒备用!但是要⚠️注意油温,不要把辣椒炸糊了。
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4/5
点击查看大图 再将蒜加入剩下的油锅里,超出香味后把土豆倒入锅中,小心翻炒(最好不要炒烂掉,保留颗粒状,炸至金黄),依次加入白糖、醋、盐、油辣椒、蒜辣酱。
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最后一步
点击查看大图 (自己试试味道合适后)起锅前一次加入鱼腥草、香菜、葱。
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2018-02-05
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