牛肉萝卜柿子汤

劼书

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  牛腩切小块

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  放入冷水中，加入葱、姜、料酒。煮开撇去浮沫，捞出牛肉备用

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  一根萝卜，三个西红柿

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  萝卜去皮，切小块

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  西红柿切十字花刀，放入锅内，加入凉水煮开，去皮

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  切小块备用

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  葱、姜、桂皮、香叶、干红辣椒

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  起锅放油，葱、姜、桂皮、香叶、辣椒、花椒面、酱油，放入锅内，炒香

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  加入牛肉，翻炒

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  加水，大火烧开，小火炖半个小时，加西红柿

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  小火炖一个小时加萝卜，继续炖半个小时

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  放鸡精、味精，出锅。

发布于 2018-02-05

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