过年不可缺少的一道年菜--丰收茄墩
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 把茄子清洗干净,切成小墩
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点击查看大图 在小墩上面切上像菊花一样的花刀
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点击查看大图 提前把猪肉切成小块备用
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点击查看大图 把切好的猎肉块放在汉美驰魔力红高速碰撞破壁机里面,转10秒,时间一定要短,不能搅成肉泥,要肉馅
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点击查看大图 打好的肉馅,放在大碗里,加入所有的调味料
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点击查看大图 把肉馅搅拌均匀备用
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点击查看大图 把做好的肉馅,放在茄墩上面在茄墩上面洒上淀粉
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点击查看大图 炸锅里面放油,烧至7成热
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点击查看大图 把茄墩放入烧好的油里面炸熟
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点击查看大图 锅里入酱油、蚝油、糖、加一点点水,用淀粉勾芡
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点击查看大图 做好的汁,浇在炸好的茄墩上面,就可以食用了
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点击查看大图 成品图
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最后一步
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展开全部15个步骤
发布于 2018-02-04
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