春饼
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
普通面粉
、
开水
、
凉水
烹饪步骤
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1/13
点击查看大图 先用开水烫三分之一,再用凉水和剩下的面,加一点点油,揉匀。醒面20分钟。
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2/13
点击查看大图 揉面,再醒5分钟
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3/13
点击查看大图 切两半,搓成条
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4/13
点击查看大图 切成剂子
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5/13
点击查看大图 小碗里油和面1:1
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6/13
点击查看大图 调匀成油酥
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7/13
点击查看大图 剂子擀成小碗口大小
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8/13
点击查看大图 抹油酥
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9/13
点击查看大图 扣上一张面饼
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10/13
点击查看大图 擀薄,擀圆。请原谅我的不圆
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11/13
点击查看大图 放入电饼铛,可以在锅里放一点油,也可不放,我没放油
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12/13
点击查看大图 翻个面
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最后一步
点击查看大图 出锅,完成。
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展开全部13个步骤
发布于 2018-02-04
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