新奥尔良炸翅根
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好食材
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点击查看大图 鸡翅根洗净倒入奥尔良烤肉料
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点击查看大图 抓匀后腌制一夜
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点击查看大图 备好鸡蛋液和裹炸粉
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点击查看大图 将鸡翅根放入裹炸粉中滚一圈、拍一拍
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点击查看大图 再放入蛋液中浸湿后快速拣出
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点击查看大图 最后再入裹炸粉滚一圈抖去多余干粉
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点击查看大图 放入7~8成热的油锅中
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点击查看大图 炸至表面金黄后拣出
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最后一步
点击查看大图 来来来,快吃吧
小贴士
1、奥尔良烤肉料为复合型调料,腌制时无需再放食盐等其它调味料 2、腌制时间最好长些更入味,我一般是头晚腌制第二天烹饪 3、为了不浪费食用油,我一次性做了二种口味炸鸡蛋;炸完第一锅捞出杂质后继续炸第二锅,所以油色有点混浊;之后油就不要了~~~
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展开全部10个步骤
发布于 2018-02-02
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