黑米金花菜咸蛋黄南瓜香菇虾仁盖浇饭
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 购买金花菜
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点击查看大图 泡水十五分钟去农药,控水
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点击查看大图 黑米和正常大米各一半因为黑米好贵
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点击查看大图 冷冻的蛋黄直接装盘进微波炉,听见啪啪啪就算好了
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点击查看大图 出油了,放入碗里,捣蛋
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点击查看大图 捣蛋,粉碎
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点击查看大图 南瓜切条直接微波炉三五分钟,预处理没时间上蒸锅了,微波炉一样的
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点击查看大图 另一个锅油盐煮泡好剪刀剪好的香菇
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点击查看大图 这个锅葱姜蒜油,少量盐爆香
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点击查看大图 加入蛋黄碎末,炒成浆糊
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点击查看大图 加南瓜,还可以加点胡萝卜丝翻炒,如果觉得担心不熟,加水大火收汤
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点击查看大图 水可以多点,盖浇饭用用葱姜蒜炒出来的完全没有腥味
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点击查看大图 洗锅,葱姜蒜,油盐糖,加入金花菜家里没料酒,就不加了,味道也很棒
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点击查看大图 满满一锅就成这么点了
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点击查看大图 米闷好了,白色的大米也染色成黑色的了,应该是枣红色,
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点击查看大图 装盘,忘了拍虾仁,虾仁冷冻的,直接大火加盐和姜煮开即可去腥入味,捞出吃一个
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点击查看大图 装盘,大家表示很好吃
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最后一步
点击查看大图 黑米的GI值低,适合只能低糖的用户食用比如孕期糖尿病娘们
小贴士
合理安排顺序.40分钟搞定
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展开全部18个步骤
发布于 2018-01-31
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