茴香鸡蛋饺子
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难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 把茴香摘干净
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点击查看大图 在水里浸泡一会，然后洗干净，控干水
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点击查看大图 切成碎末
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点击查看大图 鸡蛋打碎
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点击查看大图 锅里放油，油热放鸡蛋打碎
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点击查看大图 鸡蛋稍凉后放入茴香碎，盐少许，鸡精少许，香油适量，搅拌均匀
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点击查看大图 面粉加水，用筷子搅拌至成絮状
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点击查看大图 揉至光滑，盖上盖子，醒20分钟
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点击查看大图 醒好后揪成剂子，用手掌压一下，擀成圆形
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点击查看大图 包好
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点击查看大图 开水入锅，煮到晶莹剔透的样子就熟了
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点击查看大图 出锅
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点击查看大图 味道还不错
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最后一步
点击查看大图 再配上腊八蒜！绝了！
小贴士
1.茴香多洗几遍，要不有沙子 2.面粉里可以放少许盐，增加韧劲 3.面不要和的太软，不好包 4.不要煮时间太长，容易烂
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展开全部14个步骤
发布于 2018-01-30
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