蒜泥白肉

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  五花肉洗净，姜片垫在有孔蒸盘盘底，五花肉放在姜片上，再在五花肉上面放剩余的姜片和葱段。

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  蒸箱调节到普通蒸模式，100度，蒸制25min左右。（直到用筷子可以轻易的插入即可取出。）

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  将肉切成长约8厘米、宽约4厘米的薄片待用。

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  把大蒜切成茸待用。

• 最后一步
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  蒜茸中加入生抽、辣子红油、香油、盐和白糖搅拌均匀成调味汁。将调味汁淋入盘底，摆上肉片，撒适量葱花即可。

发布于 2018-01-30

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