盐香鸡翅

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  买回来的鸡翅～先处理下～清洗干净～将杂质去掉～然后沥干水分

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  用一个干净的保鲜袋，将鸡翅放入保鲜袋里～将盐也放入

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  保鲜袋封口打个结，然后用手在保鲜袋外面，将盐抓均匀在每一个鸡翅上～完毕后，放入就箱冷藏一夜～我是晚上做好的半成品～到第二天午餐就煎开来吃的*^_^*

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  到第二天将鸡翅拿出来的时候，再放入盘里清姐2遍～将多余的盐清洗掉～以免过咸

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  清洗完毕后，用厨房纸巾拭干水分备用

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  将不粘锅烧热～不用放油～将鸡翅放入锅中

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  如果家里的锅没有那么大～可以分2次来煎

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  大概煎1分钟左右，翻面～反正看自家煤气炉的火来煎

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  反正我是来回反面煎～因为我家的煤气炉火力实在太大了～怕一不留神～煎焦了

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  已经开始上色了

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  煎多长时间，没有固定～因为鸡翅大小，火力不一样～只需要看鸡翅熟了没有，煎到看不到血水渗出来，用筷子

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  煎得每个鸡翅颜色均匀～这得真的是需要耐心小火慢煎

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  是不是很简单啊(*^^*)

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  每次做好一样菜都来不及摆设下，就直接上桌了o(︶︿︶)o

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  来张近照～干煎～但真的是嫩滑带汁

• 最后一步
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  我家小宝贝～连着吃了5个哈

发布于 2018-01-30

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