美国顶级肉眼厚切牛排
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
牛排一块3厘米厚
600
、
盐
少许 烹饪步骤
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点击查看大图 午尝稻选购上好肉眼600克
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点击查看大图 热锅 擦油 放牛排
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点击查看大图 不要动 大火 转中火 直至表面有血水渗出
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点击查看大图 翻面
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点击查看大图 四边锁水
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点击查看大图 血水渗出 粉红色的 立即翻面 把水份锁住
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点击查看大图 视情况调节火候
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点击查看大图 出盘 撒玫瑰盐
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点击查看大图 七分熟
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最后一步
点击查看大图 家有小孩 可以改刀切粒 加入酱汁 在锅里翻炒几下
小贴士
选材很重要 好的原料加盐就很好。千万不要买腌制滚揉的肉排
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展开全部10个步骤
发布于 2018-01-29
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