家常酥肉这样吃,立马上档次!
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/5
点击查看大图 300克大块里脊肉加入盐、花椒粉、料酒充分揉匀,腌制过夜;
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2/5
点击查看大图 200克玉米淀粉、10克面粉、2个鸡蛋和适量水调匀成粉浆;
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3/5
点击查看大图 油烧热至六成,放入均匀裹上粉浆的里脊,调中小火慢慢炸透,至外皮金黄,捞出;
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4/5
点击查看大图 等酥肉充分凉透,改刀切厚片,铺入碗中;
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最后一步
点击查看大图 大火上汽后调小火,蒸二三十分钟,最后舀入熬好的鸡汤即可。
4/5
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发布于 2018-01-28
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