酸奶水果沙拉
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 挑选6个草莓，草莓要挑选形状呈心型，颜色均匀，没有白色，仔一定要是黄色的这样才是没有染色了，闻着有草莓的香气，这样才是好草莓。
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点击查看大图 用流水冲洗草莓（不要去蒂）用手辅助，让每个草莓都冲洗干净。
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点击查看大图 冲洗好的草莓放在淡盐水中浸泡15分钟。
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点击查看大图 1个橙子，削皮后剥成小瓣儿，去掉筋膜，备用。
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点击查看大图 火龙果洗净，备用。
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点击查看大图 用菜刀将火龙果切开。
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点击查看大图 用小刀在火龙果肉上划十字刀。
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点击查看大图 将火龙果肉取出，备用。
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点击查看大图 将猕猴桃洗净，去皮，然后先切成比较厚的圆片，然后1片切成4片，备用。
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点击查看大图 将用淡盐水浸泡好的草莓再用流水冲洗一次，然后用刀切开，备用。切开后里面是实心的，如果切开里面是空的，那这种草莓就是用激素催熟的。
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点击查看大图 将2根小米蕉切块，备用。
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点击查看大图 10克熟杏仁片准备，备用。
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点击查看大图 所有的材料都准备好了。
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点击查看大图 将所有水果放入大碗中。
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点击查看大图 倒入300克希腊酸奶。
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点击查看大图 用勺子将酸奶与水果混合均匀。
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点击查看大图 将水果酸奶沙拉盛到盘子中。
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最后一步
点击查看大图 撒上熟杏仁片，即可享用。
小贴士
水果可以根据自己的喜好自由改变，但是也不能随意搭配，水果沙拉也是有"规矩''的，硬的水果最好不要和软的水果搭配，因为这样会影响整体口感，比如香蕉就适合和牛油果，草莓，猕猴桃，火龙果这类软的水果搭配，苹果就适合和梨子，黄瓜，桃子等硬的水果搭配。 这道沙拉，将酸奶换成沙拉酱也一样好吃。 这个量大概够三个成年人食用。 没有小米蕉的话可以用一根香蕉代替。 沙拉里放入一点坚果片或坚果碎，会使沙拉口感更加丰富，更加营养。 酸奶要选用粘稠的酸奶。
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发布于 2018-01-28
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