白粥千万别给宝宝喝，发育跟不上，营养太低，正确的做法是这样的
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备食材：蛤蜊10个 小快菜2片 三文鱼20克 生燕麦片10克 宝宝粥米20克
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点击查看大图 生燕麦片和宝宝粥米浸泡1小时，能煮的更加软烂。
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点击查看大图 蛤蜊浸泡半小时，吐尽泥沙。»如果蛤蜊比较脏的话，也可以提前用盐水提前浸泡2~5小时，深度清洗。
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点击查看大图 锅内倒入宝宝粥米和生燕麦片，加入8倍的水量，小火慢煮30分钟。
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点击查看大图 蛤蜊洗净放入锅中，倒入冷水，加入姜片去腥，煮至开壳。
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点击查看大图 用勺子挖取蛤蜊肉。
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点击查看大图 切除蛤蜊的砂囊。»蛤蜊的腹部有个黑色内脏团，给宝宝吃一定要去除后再用来制作辅食。
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点击查看大图 细细剁碎，宝宝才能更好地咀嚼哦。
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点击查看大图 三文鱼冷水入锅，放上姜片去腥，焯水。»因为后续要继续放进粥内熬煮，所以只需焯至三文鱼微微变色即可。
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点击查看大图 三文鱼剁碎。
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点击查看大图 起锅烧水，水开后放入小快菜焯水2分钟。»小块菜是我们这里的时令蔬菜，妈妈们也可以用别的蔬菜来代替哦。
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点击查看大图 小快菜菜梗斜切，菜叶切碎。
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点击查看大图 这个时候粥煮的时间也到啦~锅内倒入三文鱼和蛤蜊，先煮10分钟；再倒入菜梗煮1分钟；最后倒入菜叶煮1分钟。»煮的时候都要时不时地搅拌一下哦，以免粘锅。
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点击查看大图 补脑的三文鱼、补锌的蛤蜊，搭配上时令小快菜，营养完全满分！不用加任何调味料，宝宝也能把碗舔干净~
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最后一步
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小贴士
添加要领： ● 蛤蜊是贝壳类食物，在做辅食时，要确认宝宝不过敏才可以添加哦。 ● 三文鱼一般在超市或者网上都能买到，如果买不到我们也可以选择鲈鱼，它的DHA含量同样也很高！ 黄妈说： 粥是宝宝主食的一种，而且超级的百搭，要想做出营养满满的粥，就要学会食材不同的搭配，这样才能让宝宝营养更均衡。
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发布于 2018-01-26
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