雪花牛轧糖（牛轧酥）
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难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 材料集结图。葡萄干与混合坚果择其一种，我用了葡萄干，成品太甜了，建议葡萄干换作蔓越莓干。
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点击查看大图 黄油融化后倒入棉花糖，倒入棉花糖
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点击查看大图 铲拌至融化。
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点击查看大图 倒入奶粉，关火拌匀再倒入花生米葡萄干饼干，手套一次性手套抓拌匀，再放模具整形。
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点击查看大图 整成长方条，趁热正反两面都撒上椰蓉压实，放温凉再切。
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点击查看大图 用钻齿状刀口切。
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点击查看大图 分切成块。
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最后一步
点击查看大图 直接可食，饼干牛轧糖，或者放盒子入小许椰蓉或奶粉使切面也沾上，其实这就和雪花酥的做法一样，介于牛轧糖和雪花酥的一款雪花牛轧糖
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发布于 2018-01-25
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