炖排骨【GOURMETmaxx西式厨师机】
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时间：30分钟
食材清单
排骨
５００ｇ 、
姜
３片 、
油
１５ｇ 、
洋葱
适量 、
青椒
１个 、
八角2个花椒适量
、
生抽
３０ｇ 、
老抽
１０ｇ 、
料酒
15克 、
盐
１勺 、
热水
没过排骨
、
胡萝卜
150克 烹饪步骤
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1/6
排骨洗净，加水放入杯内【8分钟 105度】焯水，捞出冲洗干净
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2/6
杯内放油，葱姜花椒八角，【3分钟 120度 1档】爆香
-
3/6
加入胡萝卜，排骨
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4/6
倒入没过排骨的开水，加入生抽老抽料酒等其他调料，设置【40分钟 温度105度】即可后10分钟可将量杯盖拿开收汁
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5/6
最后加少许盐
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最后一步
可以拌米饭等
4/6
展开全部6个步骤
发布于 2018-01-24
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