干煸肥肠土豆片
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 卤好的猪肥肠用热水焯烫,沥净水,备用。
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点击查看大图 土豆切片用开水焯烫。焯烫时加一些白醋,防止土豆片破碎。
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点击查看大图 土豆片煮到八分熟,控出水分备用。
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点击查看大图 油锅爆香姜片,花椒,大料。
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点击查看大图 下入猪肥肠煸炒。
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点击查看大图 肥肠煸炒至外皮酥脆,加入适量酱油。
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点击查看大图 加入沥净水的土豆片。
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点击查看大图 翻炒均匀。
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点击查看大图 翻炒至土豆片熟透,加入适量食盐。
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点击查看大图 加入切好的蒜片,翻炒均匀。
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最后一步
点击查看大图 出锅即可。
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发布于 2018-01-23
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