自制柠檬蜜
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
老冰糖
700克
、
密封饮料盒2L装
1个
、
进口的柠檬
15只
烹饪步骤
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点击查看大图 柠檬身上的小标签撕掉
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点击查看大图 一般市面上买的柠檬都会有些打蜡,买回来后泡在盐水或者专门洗涤水果的溶剂及浸泡15分钟,去除残留的果蜡或者脏东西。
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点击查看大图 在2L的特百惠的饮料密封保鲜盒内称700克老冰糖,注意:容器内必须清洗后,水要擦干。在整个制作过程中不要碰生水,防止制作出来的柠檬蜜容易变质
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点击查看大图 把柠檬用水果刨子刨皮,刨皮要刨的薄一些,尽量不要刨到里面白色的果肉,影响口感
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点击查看大图 刨出来的皮用小旋风或者料理机打碎,后倒入保鲜壶内,我一般刨10个柠檬的皮就行,皮太多泡了也不好喝
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点击查看大图 把柠檬切半后榨汁,我用的是特百惠的手工柠檬榨汁器,15个柠檬都切半榨汁
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点击查看大图 榨出的汁液倒入密封盒内保存
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最后一步
点击查看大图 全部榨完后盖上盖子,放在冰箱保鲜一周就可以兑温水或凉水喝了哦!喝法注意:兑不超过40度水,根据自己口感兑,我一般40ml原液,兑250ml的水,晚饭一小时后来一杯,消食,美白,补充vc增强抵抗力,还可以预防便秘,都是很不错的哦!
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展开全部8个步骤
发布于 2018-01-23
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