葱油烙饼
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 面粉中加入猪油。
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点击查看大图 缓缓加入温水,一边加一边搅拌,面团呈絮状。
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点击查看大图 揉成一个光滑的面团,盖上保鲜膜,醒半小时。
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点击查看大图 醒好的面团变得更柔软,面筋充分的舒展开了。
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点击查看大图 将面团分成几个小剂子。
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点击查看大图 取其中的一个小剂子,擀成薄薄的片状,形状不规则也没用关系,尽量擀薄就可以了。面皮中间滴上植物油。
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点击查看大图 将油抹开,摊一小块肉馅上来,没有肉馅不要也可以。
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点击查看大图 撒上葱,适量的盐,摊匀开来。
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点击查看大图 卷起来。
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点击查看大图 两端如图折起来。
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点击查看大图 叠起来。
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点击查看大图 用掌心压一下。
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点击查看大图 擀成片状,依次将所有的面剂子做好。
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点击查看大图 不粘锅烧热,无需放油,放一个面饼下去煎,火不要太大。
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点击查看大图 翻面,另外一面也煎好。
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点击查看大图 香喷喷的肉馅烙饼就出锅了,赶快试试吧!
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点击查看大图 成品
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点击查看大图 成品
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最后一步
点击查看大图 成品
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展开全部19个步骤
发布于 2018-01-23
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