补铁补锌,万万不能少了它!10分钟出锅,一上桌就抢没了!
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点击查看大图 番茄顶部划十字,在开水中浸泡10分钟,去皮会非常容易
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点击查看大图 芹菜叶沸水入锅,焯水1分钟。
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点击查看大图 捞出切碎。
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点击查看大图 排骨剔骨取肉。»我这里用到的是熟排骨哦,也可以用熟里脊替换~
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点击查看大图 排骨肉剁碎。
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点击查看大图 番茄去皮去蒂,取50克,切小丁。
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点击查看大图 碗内打入一个鸡蛋,搅打均匀。»我这里用到的是洋鸡蛋,大概重量为55克,如果宝宝对鸡蛋过敏额外用20克清水+10个面粉代替。
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点击查看大图 中筋面粉倒入蛋液中,搅拌均匀。
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点击查看大图 加入排骨肉、番茄和芹菜,搅拌均匀。
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点击查看大图 搅拌至粘稠的流质状。»这里我们要是加点盐调味、撒一点葱花,也可以做一家人的早餐哦~!想想都要流口水了
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点击查看大图 起锅开小火,刷一层薄薄的食用油。»这一步小火(同款电陶炉3档)很关键哦,妈妈们不要心急开大火,往往容易出现外焦里不熟的情况。
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点击查看大图 锅内倒入蛋液,摊平表面。
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点击查看大图 煎至表面凝固后翻面。»这次翻面很完美,不熟练的妈妈,也可以借助锅铲哦~
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点击查看大图 切成宝宝能一手抓握的小片。
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最后一步
点击查看大图 补铁补锌的番茄肉饼就做好啦~除了给宝宝做主食添加,也可以做一家人的早餐哦~!加点盐调味、撒一点葱花,想想都要流口水了
添加要领: ● 这个小饼的口感很软,易咀嚼,从性状来看,只要宝宝适应了半固体的辅食之后,就可以尝试添加了。但要确保宝宝对食材不过敏哦。 ● 如果宝宝对鸡蛋过敏也可以额外用20克清水+10个面粉代替。如果宝宝对面粉过敏,可以用5克淀粉来代替。 黄妈说: 上周告诉了妈妈们一个口诀,“高铁米粉吃到周岁前,红肉每天换着吃,肝脏每周吃一次,维C蔬菜配餐吃,维C水果加餐吃”。按照口诀把红肉做的多样化一点,比如今天可以做饼、明天可以做汤、后天可以做粥....这样就能避免宝宝久吃生腻。
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发布于 2018-01-23
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