微波炉自制牛轧糖
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 先将黄油放到容器里(如果黄油块不是很好整块取出，可以在冰箱里冰一下再操作）。
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点击查看大图 将装有黄油的容器，放进微波炉里加热几秒钟，待黄油融化开即可。
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点击查看大图 将整袋棉花糖倒入容器(具体多少量由自己控制)。
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点击查看大图 将容器再次放入微波炉中加热数秒钟，待棉花糖融化即可，拿出容器，用筷子不停搅拌(热的时候很容易搅拌，越凉越硬，越不易搅拌)。
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点击查看大图 加入奶粉继续不停搅拌
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点击查看大图 奶粉的量也是根据个人的喜好来添加的，搅拌途中，如果筷子搅不动了，可以放进微波炉里适当加热数秒(加热的次数越多，时间越长，糖口感越硬)。
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点击查看大图 加入提前准备好的蔓越莓，继续不停搅拌，直至均匀。
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点击查看大图 倒出，塑造成型(我没有模具，也都是自己吃，所以没什么考究，就直接自己用厨房不占油纸简单塑了一个型)。
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点击查看大图 为了尽快吃到，我又放置在冰箱里放了一段时间，一般静置一夜就可以了。
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点击查看大图 用刀切成块儿，裹上糯米纸，用糖纸包裹好。
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点击查看大图 我又做了一种不同的味道，方法还是一样的。
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点击查看大图 噔噔噔，自制版牛轧糖就做好啦！这样讲解，是不是也很简单呢！赶紧动手也试一试吧！
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最后一步
点击查看大图 最后还要补充一下，我今天要做两种口味，所以准备了蔓越莓和巴坦木，需要提前碾碎。
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发布于 2018-01-23
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