面疙瘩汤
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 备齐食材
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点击查看大图 在面粉中加一勺番薯粉混合成面团（疙瘩汤劲道的秘密就在这里哦），静置半小时。
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点击查看大图 趁醒面时将青菜洗净，番茄洗好切成块，鸡蛋打散备用。
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点击查看大图 热锅入油，将番茄倒入炒出汁，放入盐、料酒、少许酱油调味后加热水煮沸。
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点击查看大图 手上沾点油，一手拿起面团，一手揪下疙瘩丢入锅中，揪完盖上盖子煮熟。
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点击查看大图 等面疙瘩煮熟后放入青菜，最后划入蛋液。
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点击查看大图 最后一步
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最后一步
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小贴士
1.用西红柿打底做汤，加上青菜和鸡蛋，颜色鲜艳。 2.重头戏当然还是面疙瘩啦，一个个拇指大小，入口劲道，嚼起来又吃出了点甜味儿，就着汤喝，稀里哗啦一大碗下肚！
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展开全部8个步骤
发布于 2018-01-21
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