牛肉胡萝卜馅饼 烤包子
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 干酵母 加温水 可以加些白糖帮助酵母生长
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点击查看大图 酵母放入面粉中 和面
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点击查看大图 这是和好的面团盖上保鲜膜 放在温暖的地方发酵 如果想要快点 可以用温水水浴 帮助酵母生长 等待面团发酵的过程中就可以准备馅料了
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点击查看大图 看到表面有蜂窝状说明发好啦
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点击查看大图 里面是这样的 适当加一些面粉 和成软硬适中的面团
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点击查看大图 胡萝卜叉成丝 洋葱切丁
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点击查看大图 牛肉切碎加入料酒 酱油 胡椒粉 葱姜末 腌制入味
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点击查看大图 可以加入一个鸡蛋 提鲜 还能帮助馅料粘在一起
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点击查看大图 把胡萝卜丝洋葱跟牛肉泥混合均匀 就可以开始包啦
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点击查看大图 烤包子 我用的是烤箱 可以在下层放一层水 包子就不会太干 虽然我的还是很干 要给烤盘包子涂点油 我当时就忘记了
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点击查看大图 我还是很喜欢馅饼的做法 比包子更软一些 可以在烙的最后适当放一点水进去 这样馅饼更软 我喜欢
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最后一步
点击查看大图 忙碌一天 估计可以吃一个月了
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发布于 2018-01-21
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