羊肉手抓饭
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难度：配菜(中级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备材料
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点击查看大图 将大米洗净后用清水浸泡着，洋葱切丝，胡萝卜切细条备用。
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点击查看大图 将羊肉洗净后冷水下锅，放入料酒、生姜片煮沸后捞出备用，汤里放盐调味。
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点击查看大图 热锅入油，下洋葱炒香后放入羊肉翻炒，再放胡萝卜翻炒均匀。
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点击查看大图 将泡好的米放入锅中搅拌均匀，一起倒入电饭煲中按'煮饭'键。
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点击查看大图 香喷喷的羊肉手抓饭出锅啦！
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点击查看大图 每一粒米饭都吸收了羊肉的香，粒粒分明饱满喷香。
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最后一步
点击查看大图 配上一碗热乎乎的羊汤，幸福得要飞起来！
小贴士
1.煮好后可以在米饭上撒一层薄薄的孜然和葡萄干，焖盖3分钟后揭开，会变得更香~ 2.放入电压力锅中的时候可以将羊肉撕得更碎一点，这样吃的时候喷香的米饭里又有碎碎的羊肉，满足~
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发布于 2018-01-20
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