蛋饺
7424人浏览 · 14人收藏 · 人做过
难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/8
点击查看大图 买点五花肉，顺便打成肉糜。加葱姜水，一点一点加，并往一个方向搅拌至筷子插着不倒。再依次放盐、蚝油、酱油、香油，每次都搅拌均匀。
-
2/8
点击查看大图 四个鸡蛋打成蛋液
-
3/8
点击查看大图 平底锅中心刷薄薄一层油
-
4/8
点击查看大图 舀一勺蛋液，慢慢绕成圆形
-
5/8
点击查看大图 放上适量肉馅
-
6/8
点击查看大图 用筷子和木铲配合，对折。
-
7/8
点击查看大图 用木铲轻压边缘封口，可以翻面稍微煎一下。
-
最后一步
点击查看大图 一个个完成，装盒。
小贴士
肉馅少放点，以免蛋皮撑破，熟练了可以多放点；翻面煎一煎，蛋皮更牢固，不易破皮。
4/8
展开全部8个步骤
发布于 2018-01-19
换一个做法相关分类
相关推荐