烤猪脑花（烤箱版）#重庆味#
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 新鲜猪脑，放入盆中备用
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点击查看大图 用牙签，轻轻一挑血膜就起来了，去血丝，这部很重要，去干净烤出来的脑花没有腥味
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点击查看大图 芹菜、大蒜、香菜、切丁备用
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点击查看大图 老干妈备用
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点击查看大图 海底捞麻辣香锅备用
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点击查看大图 将猪脑过水断生，捞出
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点击查看大图 老干妈、生抽、海底捞麻辣香锅料、盐、芹菜丁、大蒜、葱末拌一下，放入脑花中
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点击查看大图 拌好、准备放烤箱
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点击查看大图 预热烤箱，250度，烤十五分钟！
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点击查看大图 我家是小熊的烤箱，很小，如果是大烤箱200度就可以
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点击查看大图 十五分钟后，出炉，撒上香菜，大蒜
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点击查看大图 很香
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最后一步
点击查看大图 想喷喷的烤脑花就出炉了！看一下没有血丝又嫩又滑
小贴士
脑花要选新鲜的，去血丝要除干净才好吃
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展开全部13个步骤
发布于 2018-01-19
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