香草曲奇(酥脆口感)
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好材料，做点心的时候才不慌不忙。
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点击查看大图 软化好的黄油，先用电动打蛋器打到有点发白。
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点击查看大图 加入糖粉和盐，用刮刀粗略的搅拌一下(避免用打电器搅拌时，把糖粉打得四处都是)。
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点击查看大图 加入半个香草荚的香草籽。
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点击查看大图 用电动打蛋器，打至有点羽毛状即可。
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点击查看大图 将蛋白液分两次打入面团中。
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点击查看大图 搅打均匀后，团起来如图。
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点击查看大图 三能的八齿花嘴，忘记型号了。
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点击查看大图 烤箱预热180度，烤制12分钟。
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点击查看大图 网红裱花状
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点击查看大图 抹茶版，将7g低筋面粉换成抹茶即可，我用的青岚。
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点击查看大图 黑巧克力调温，曲奇挂上巧克力后，撒上坚果碎(榛子，核桃)，搞定。
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点击查看大图 普通版。
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最后一步
点击查看大图 抹茶版。
小贴士
巧克力调温需要自己先查好，温度不准挂不上。
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展开全部14个步骤
发布于 2018-01-19
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