川湘辣子鸡
5779人浏览 · 11人收藏 · 人做过
时间：30分钟
食材清单
童子鸡
一只 、
花椒和干辣椒
1:4
、
花生米
适量
、
鸡精
适量 、
盐
适量 、
料酒
适量 、
油
适量 、
香芹
适量
、
蒜
适量 、
美人尖椒
适量
、
麻油
少许 、
花椒油
少许
、
吉士粉
少许
、
鸡蛋
两个 烹饪步骤
-
1/5
点击查看大图 鸡肉切块，放盐，料酒，鸡精腌制，然后打鸡蛋，倒入吉士粉上浆。
-
2/5
点击查看大图 花生米炸熟。待用
-
3/5
点击查看大图 美人尖椒切成小圈
-
4/5
点击查看大图 香芹切断待用。
-
最后一步
点击查看大图 炸就完了。鸡肉炸好，所有食材放一起使劲翻炒，加麻油花椒油，出锅，干就完了！
小贴士
把握好油温，油温太高鸡肉会炸老，油温低了鸡肉炸不脆哦！另外，注意安全，别被油烫到！
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2018-01-19
换一个做法相关分类
相关推荐