竹筒饭

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  首先你得有竹子吧！打孔，孔可以大点，好放料。记得拿竹子边角料做个塞子。

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  糯米泡1-2小时，豌豆是新鲜现剥的，咸肉切成小颗粒，里面还加了一丁点梅干菜提香。记得加点水，不用多。

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  放三分之一就行米会膨胀。炭火上烤，是不是翻动，受热面积要均匀。

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  炭火上烤，来回翻动。受热均匀，半小时不到即可。

• 最后一步
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  米粒中带着竹子的清香，还有梅干菜的香，别提多好吃了。

发布于 2018-01-18

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