红烧肉
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好所有材料
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点击查看大图 五花肉切麻将大小的块,冲洗干净后,放料酒,浸泡一小时。
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点击查看大图 锅里加入清水,放入五花肉焯水,捞出来沥干。
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点击查看大图 锅里放油加糖
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点击查看大图 炒出颜色
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点击查看大图 放入肉块煸炒到微黄,这个过程稍微长一点,可以更好的上色,
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点击查看大图 放料酒,炒几下,
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点击查看大图 再放老抽,生抽,蚝油炒匀
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点击查看大图 加入清水,没过肉,
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点击查看大图 放入八角,小葱,炖至软烂
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点击查看大图 最后烧至汤变得浓稠,出锅洒上小葱就可以食用了。
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点击查看大图 成品图
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最后一步
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展开全部17个步骤
发布于 2018-01-18
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