无油五花肉蒜薹炉面焖面
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 五花肉大火解冻
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点击查看大图 切丝
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点击查看大图 蒜薹切好泡农药
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点击查看大图 芹菜切好泡
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点击查看大图 蒜苗切好泡
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点击查看大图 葱姜蒜
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点击查看大图 五花肉切好备用
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点击查看大图 热锅花椒大料
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点击查看大图 不放油,放入肉丝煸炒
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点击查看大图 炒出油来放葱姜蒜,加一点老抽
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点击查看大图 蔬菜放入,炒
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点击查看大图 加生抽盐和水,煮
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点击查看大图 盛出一碗汤
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点击查看大图 平铺生面饼
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点击查看大图 小火闷
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点击查看大图 堵眼
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点击查看大图 反面,加汤汁
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点击查看大图 抖开
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点击查看大图 盛出,看着还是很油
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点击查看大图 尝了下面还是有一点硬,回锅当炒面再炒下
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最后一步
点击查看大图 感觉不是很成功。加做了速冻馄饨。以免员工不满。
小贴士
不要生面饼,太吸水了。下次用现做的擀面。
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发布于 2018-01-18
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