无油五花肉蒜薹炉面焖面
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/21
五花肉大火解冻
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2/21
切丝
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3/21
蒜薹切好泡农药
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4/21
芹菜切好泡
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5/21
蒜苗切好泡
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6/21
葱姜蒜
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7/21
五花肉切好备用
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8/21
热锅花椒大料
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9/21
不放油，放入肉丝煸炒
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10/21
炒出油来放葱姜蒜，加一点老抽
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11/21
蔬菜放入，炒
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12/21
加生抽盐和水，煮
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13/21
盛出一碗汤
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14/21
平铺生面饼
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15/21
小火闷
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16/21
堵眼
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17/21
反面，加汤汁
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18/21
抖开
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19/21
盛出，看着还是很油
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20/21
尝了下面还是有一点硬，回锅当炒面再炒下
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最后一步
感觉不是很成功。加做了速冻馄饨。以免员工不满。
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展开全部21个步骤
发布于 2018-01-18
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