蒜香干煸豆角｜素食主义#乐美雅玉罢不能#
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 豆王掐掉两头，丢弃不要。
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点击查看大图 用手掰成需要的大小。一根豆子我掰了三段到四段。
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点击查看大图 胡萝卜切丝，待用。
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点击查看大图 姜切丝，待用。
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点击查看大图 蒜压成蒜泥，待用。（乐美雅路特莎的小白碗，有木有很可爱～）
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点击查看大图 锅中倒入油，油色后放入姜丝爆过。
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点击查看大图 倒入胡萝卜丝、一半的蒜泥炒香。
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点击查看大图 倒入豆王，小火不断翻炒。
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点击查看大图 炒到豆子变色后，放蚝油、盐进行调味。
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点击查看大图 出锅前放入剩下的蒜泥，炒匀后即可出锅。
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最后一步
点击查看大图 可以开动啦～
小贴士
1、炒的过程中要小火，慢慢炒，大火容易炒糊。 2、豆子一定要炒熟，不熟的豆子容易食物中毒。如果怕豆子炒不熟，可以提前把豆子过油炸一下，炒出来的豆子更好吃，但同时热量也比较高，慎重
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发布于 2018-01-17
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