潮音潮人：汕头柯饭
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难度：配菜(中级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 将葱洗干净，切成葱花，放在盘中，备用
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点击查看大图 将芋头去皮，切成大小适中的块状，放在盘中，待用
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点击查看大图 将五花肉洗干净，切成块，放在盘中，待用
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点击查看大图 将草鱼清洗干净，切成粒，放在盘中，待用
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点击查看大图 接着，热锅，放入适量的猪油，将五花肉倒入，煎至出油后，再盛出来
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点击查看大图 盛出五花肉后，将草鱼倒入锅中煎，待两面呈金黄色即可，盛在盘中，待用
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点击查看大图 然后，再煎芋头，煎至两面呈金黄色，盛出锅，待用
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点击查看大图 随后再将鲜虾爆炒，放入适量的盐，炒均匀
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点击查看大图 最后将之前炒好的食材全部放入，翻炒均匀后，放入少许的水，盖锅，焖煮10分钟
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点击查看大图 10分钟后，掀开锅，倒入之前准备好的米饭，翻炒均匀即可
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最后一步
点击查看大图 成品完成，赶紧做一碗吧
小贴士
温馨提示 ❥ 请选用新鲜的食材，新鲜的，新鲜的，新鲜的 ❥ 芋头去皮时，可带上手套，防止手痒了 ❥ 煮饭时的水要比平时的水少一点点，这样炒出来的饭才不会粘在一起
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发布于 2018-01-17
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