砂锅煲仔饭
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 把大米提前用清水泡1-2个小时,让大米充分吸收水分
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点击查看大图 砂锅放入少量的玉米油
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点击查看大图 黑乐砂锅盖上盖子,大火烧开转中火煮饭
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点击查看大图 趁着这个时候,准备好所有的其它材料(如果担心来不及,可提前准备)
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点击查看大图 腊肠切成小片备用
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点击查看大图 大火烧开以后转小火
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点击查看大图 几分钟后看到米饭水已干出现小孔。
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点击查看大图 将腊肠和腊肉依次摆放后,中间打入一个鸡蛋,再焖上几分钟。
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点击查看大图 油菜洗干净放入锅中煮至断生,捞起备用。
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点击查看大图 将蚝油酱油和糖混合备用。
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点击查看大图 最后将青菜摆放好,淋上刚才调制好的酱汁,再焖一分钟就可以了。
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最后一步
点击查看大图 成品
小贴士
1、 煲仔饭一定要提前泡米这样煮起来比较容易熟,不会出现夹生饭 2、 烧开以后一定要小火。
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发布于 2018-01-15
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