彩椒炒菌菇
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
青椒
1个 、
红椒
半个 、
黄椒
半个
、
白玉菇
100克 、
蟹味菇
100克 、
鲜香菇
三颗
、
葱花
适量 、
姜片
两片 、
蒜瓣
一颗 、
食用油
适量 、
盐巴
适量 、
蚝油
一点点 烹饪步骤
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1/6
点击查看大图 备料如图，香菇切片即可，我这拍图的时候还没切～
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2/6
点击查看大图 蟹味菇白玉菇切根，洗净，焯水30秒，捞出控水。
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3/6
点击查看大图 坐锅倒油，油热加葱姜蒜，先加入香菇炒香。
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4/6
点击查看大图 再将控水结束的白玉菇蟹味菇倒入锅中翻炒。适量加入一点点水，免得粘锅。
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5/6
点击查看大图 最后加入的食材是彩椒。彩椒脆着吃最好，所以不用炒太久，临近出锅，再加盐巴和蚝油调味。
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最后一步
点击查看大图 翻炒均匀，关火装盘。
4/6
展开全部6个步骤
发布于 2018-01-14
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