浇汁红鱼
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
红鱼
1条
、
姜丝
1块切丝 、
葱白
1段切丝
、
大蒜
一头 、
红绿辣椒
各半个切丝
、
浇汁材料
、
水淀粉
1碗
、
酱油
一勺 、
料酒
一勺 、
糖
一勺 、
醋
一勺 、
蒸鱼豉油
一勺
、
盐
适量 、
油
适量 烹饪步骤
-
1/6
点击查看大图 准备红鱼,去内脏洗净,沥干水分
-
2/6
点击查看大图 红鱼两面改刀,拿着鱼尾,两面煎制8成熟,一面煎完再翻面,切不可来回翻,以免鱼皮破碎,煎完盛出。
-
3/6
点击查看大图 准备好辣椒丝、姜丝、葱丝,大蒜拍裂。
-
4/6
点击查看大图 将浇汁材料混合均匀,锅里坐油,倒入辣椒、葱、姜、蒜等,爆香后加入水淀粉混合液,烧开即可。
-
5/6
点击查看大图 将汁倒入鱼上
-
最后一步
点击查看大图 再上锅蒸10min即可~
4/6
展开全部6个步骤
发布于 2018-01-13
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到了一定年纪是往回收的,三两知己慰风尘,一杯清茶敬浮生。在独处的路上与自己为伴不忧不惧,自在自得作家马尔克斯说:“人生终将是一场单人的旅行”。前半程,我们向外寻找去见识更大的世界,认识更多的人,用世界的博大与厚重填补自己的渺小与浅薄,后半程,我们向内扎根用前半程的营养来丰富自己,找寻适合自己的生活方式。一路上,有朋友在则是幸运:一个懂你、欣赏你的人能增添生活的色彩,若走到最后与朋友渐渐失散也别心慌,这正说明你越来越成熟越来越认同自己人这一生,所有美好的意义其实都是自己赋予自己的,与旁人无关,不必执着于朋友多少、圈子大小,内心的安宁胜过一切喧嚣。小小悠儿