牛轧糖
6046人浏览 · 21人收藏 · 人做过
难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/16
点击查看大图 红枣和葡萄干浸泡后沥干水份，切碎
-
2/16
点击查看大图 不粘锅中放入黄油，小火加热至融化
-
3/16
点击查看大图 将棉花糖倒入黄油中，不停地用刮铲翻拌
-
4/16
点击查看大图 直到棉花糖全部融化，与黄油混合在一起后，将奶粉倒入锅中
-
5/16
点击查看大图 混合均匀，无干粉状态；关火；将红枣碎倒入锅中
-
6/16
点击查看大图 再倒入葡萄干碎
-
7/16
点击查看大图 加入黑芝麻
-
8/16
点击查看大图 最后倒入花生碎
-
9/16
点击查看大图 用刮铲搅拌混合
-
10/16
点击查看大图 将混合好的糖团放入模具中
-
11/16
点击查看大图 将油纸放在糖团上，用手按平
-
12/16
点击查看大图 再借助擀面杖擀平
-
13/16
点击查看大图 然后放在阴凉处放凉
-
14/16
点击查看大图 将糖团从模具中倒出来，放在油纸上
-
15/16
点击查看大图 按照模具的纹路将糖团用刀切成小粒
-
最后一步
点击查看大图 包上糖纸
小贴士
1.牛轧糖可以切成自己喜欢的大小粒。 2.讲究的朋友，牛轧糖可以先包上糯米纸，再包糖纸。
4/16
展开全部16个步骤
发布于 2018-01-12
换一个做法相关分类
相关推荐