潮音潮人:潮汕菜头粿
51152人浏览 · 345人收藏 · 人做过
难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/7
点击查看大图 将芹菜洗干净,切碎,放置盘中,待用
-
2/7
点击查看大图 将白萝卜去皮,洗干净,先切成薄片,再切成丝,放置碗中,待用
-
3/7
点击查看大图 接着在装胡萝卜丝的碗中,倒入适量的盐和胡椒粉,搅拌均匀
-
4/7
点击查看大图 搅拌均匀后,倒入适量的粘米粉,再搅拌均匀
-
5/7
点击查看大图 随后,倒入盘中,平铺均匀后,撒上芹菜,放入蒸笼蒸1个小时
-
6/7
点击查看大图 1个小时候后,将蒸熟的菜头糕取出,切成一小块一小块的,在锅中倒入适量的油,将其煎至金黄即可
-
最后一步
点击查看大图 最后,成品完成,撒上白糖或者蘸点辣椒酱更美味哦
小贴士
温馨提示 ❥ 请选用新鲜的食材,新鲜的,新鲜的,新鲜的 ❥ 胡萝卜丝也可用工具搓成丝,比较便捷 ❥ 在菜头粿放入盘中前,可在盘中抹上一点油,防止黏盘,切菜头粿时,刀也可以抹点油
4/7
展开全部7个步骤
发布于 2018-01-12
换一个做法相关分类
相关推荐