小朋友的最爱萌萌哒鸡肉咖喱饭#百梦多lady咖喱#
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时间:30分钟
食材清单
好侍百梦多咖喱(原味)
100克 、
白洋葱
150克
、
胡萝卜
100克 、
鸡胸肉
230克 、
食盐(腌制用)
适量
、
鸡精(腌制用)
适量
、
淀粉(腌制用)
适量
、
米饭
1碗 、
土豆
250克 、
生抽(腌制用)
1.5克
、
食用油1(腌制用)
适量
、
食用油
适量 烹饪步骤
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点击查看大图 准备食材,土豆,洋葱,胡萝卜洗净去皮切丁备用,鸡胸肉去筋膜切小块备用,烧一壶开水备用。
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点击查看大图 鸡胸肉放入适量盐,生抽,鸡粉,生粉,食用油抓匀备用。
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点击查看大图 锅中倒入适量食用油,倒入鸡胸肉翻炒变色
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点击查看大图 加入洋葱翻炒
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点击查看大图 加入胡萝卜继续翻炒
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点击查看大图 最后加入土豆翻炒均匀
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点击查看大图 在锅中加入600ml左右的开水,没过食材即可,大火烧开。
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点击查看大图 开锅后加入百梦多咖喱块
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点击查看大图 转中小火慢慢搅拌,使百梦多咖喱块融化
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点击查看大图 最后中小火炖煮十分钟左右,即可出锅淋入米饭。中间一定要记得搅拌以防粘底
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最后一步
点击查看大图 最后,做一个可爱的小狗造型饭团,香喷喷的鸡肉咖喱饭就做好了。
小贴士
1、腌制用的调料用量都特别少,所以没法给出准确的用量,这一步只是为了使鸡胸肉的风味更佳,淀粉一半我都是调料盒里的小勺一到两勺,这样做出来的鸡丁更嫩滑。食用油为了腌制过程中锁住鸡肉的水分 2、水量依照个人喜好加入,喜欢汤汁稀一点的就缩短时间,喜欢汤汁浓稠一些的就适当延长一些时间,随时观察状态,在自己喜欢的浓稠度时关火 3、过程中一定一定要记得搅拌,否则会糊底的,别问我怎么知道的,哈哈 4、谢谢来看菜谱的小仙女们,第一次写,请对对包涵
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展开全部11个步骤
发布于 2018-01-12
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