潮音潮人：潮汕番茄豆腐
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 将葱洗干净，切成段，放置盘中，待用
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2/10
点击查看大图 将豆腐洗干净，切成块，放置盘中，待用
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3/10
点击查看大图 将番茄洗干净，切成大小适中的块状，放置盘中，待用
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4/10
点击查看大图 在碗中倒入适量的水，将生粉倒入，搅拌均匀，做成芡汁，放置一旁，待用
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5/10
点击查看大图 开火，在锅中倒入适量的水，待水沸腾时，将豆腐放入，略滚下热水，便可捞起
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6/10
点击查看大图 然后，将锅洗干净，开火热锅，去掉锅中的水份后，倒入适量的油，再放入葱和番茄，爆炒
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7/10
点击查看大图 待番茄半熟时，放入豆腐，一起翻炒
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8/10
点击查看大图 接着放入适量的盐和少许的白糖，再倒入准备好的番茄汁，翻炒均匀后，煮1分钟让豆腐入味
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9/10
点击查看大图 最后倒入备好的芡汁，翻炒均匀即可
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最后一步
点击查看大图 成品完成，开胃又下饭哦
小贴士
温馨提示 ❥ 请选用新鲜的食材，新鲜的，新鲜的，新鲜的 ❥ 白糖放少许即可 ❥ 番茄不宜空腹吃，空腹时胃酸排泄量增多，因西红柿所含的某种化学物质与胃酸联络易构成不溶于水的块状物，食之通常致使腹痛，构成胃不适、胃肿痛
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发布于 2018-01-10
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