安装App
新疆抓饭的做法点击查看大图

新疆抓饭

45.2万人浏览 · 2262人收藏 · 人做过
难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
小贴士

1.一般大米和胡萝卜1:1,甚至更多胡萝卜;洋葱根据羊肉的量,我放了一中一小两个;羊肉根据自己喜好放多少,带点肥的,羊排,最好。 2.素抓饭的话,就多放点油,放葡萄干,鹰嘴豆。 3.如果嫌麻烦,可以在炒好食材后,全部倒入电饭锅,下面铺点食材,上面饭粒,再一层食材,按煮饭键即可。 4.多油,少水,小火,转动--诀窍 5.内地的羊无论如何做不出正宗新疆抓饭的,一定要新疆羊肉。有新疆的黄萝卜是最棒的了,没有就胡萝卜代替。 6.葡萄干也可以在出锅前10分钟再放,这样出锅的样子会比较漂亮。

4/16

  展开全部16个步骤

发布于 2018-01-09

换一个做法
相关分类
相关推荐
回到豆果美食首页